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いそげ!ハラペコごはん

仕事から帰って、いかに早く夕飯にありつくかを最近よく考えてる気がします

仕事してる女性が増えたせいか本屋さんのレシピ本にも『簡単』『短時間』『すぐできる』等の早くできるシリーズがたくさんあって、ついつい立ち読みしてしまいますヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ

『早く食べたい、なおかつ美味しいものを食べたい』そんな欲求が現れた今晩の夕食


s-CIMG2963.jpg

焼き鳥丼定食


・焼き鳥丼
・長ねぎと卵白のお味噌汁
・さつまいもの煮物
・かぶの酢漬け
・ほうれん草のおひたし


惣菜系は昨日のあまり物ですw
今日作ったのは丼と味噌汁、おひたしだけ

フライパンで焼いてたれをかけるだけの甘辛しょうゆはとっても便利
忘れないようにレシピをばw


焼き鳥丼のレシピ(うちの2人分、普通は3人分^^;)
 鶏肉(胸肉)・・・・1枚
 長ネギ(白いところ)・・・1本
 卵黄・・・・・・・・・・2個
 ごはん・・・・・・・・2合分(夫と私は1.3:7ぐらいで分けてます)
 たれ
  濃い口しょうゆ・・・大さじ3はい
  みりん・・・・・・・・・大さじ3はい
  酒・・・・・・・・・・・・大さじ半分(←さじを変えるのがめんどくさいヽ(´▽`;)/)
  さとう・・・・・・・・・・大さじ1はい


・鶏肉、長ネギを一口大に切る。鶏肉は塩、こしょうをする。
・フライパンにサラダ油を引き、鶏肉と長ネギを焼く。
・たれの材料をまぜたものを全部入れる。
・とろみがつくまで煮立たせる。
・ご飯の上に盛る。卵黄を中央にのせる。好みで七味唐辛子をふる。


長ねぎの青い部分と卵白はお味噌汁にしました
青い部分は固いので、私はクタクタになるまで煮ます
お味噌汁って何でも入れれるから便利w


うちの夫は家事してくれるので助かります
とくに分担は決めてないので、疲れたときなんかは食べ終わった後に
「yo♪´ω`)ノ洗い物大臣!」
と勝手に任命してしまいます(。・w・。 ) ププッ
必ず夫が疲れてないという保障はないので、逃げられることもありますが・・・・(ーー;)


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2009-01-08(Thu)
 

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Author:いと
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